红苋炒鸡蛋的做法 夏季补养佳品

 　　红苋很多人都超爱吃，味道好，营养丰富。下面要给大家分享的内容是：“红苋炒鸡蛋的做法 夏季补养佳品”，一起来看下吧!

　　首先来看下红苋炒鸡蛋的做法：

　　材料：

　　红苋菜，鸡蛋，食用油，食用盐，老干妈，葱叶，大蒜，花椒粉等

　　步骤：

　　1.红苋菜

　　2.摘好

　　3.洗净

　　4.葱叶、大蒜切好

　　5.2个鸡蛋打入碗中，加适量食用盐打散

　　6.置锅加油，烧热

　　7.加一匙老干妈8.加入花椒粉、切好的葱蒜， 翻炒一下，加一匙水

　　9.放入红苋翻炒至断生

　　10.盛出装盘中

　　11.置锅加油烧热，倒入鸡蛋炒熟，炒好的鸡蛋放在盘中的红苋上，即可上桌。

　　以上主要介绍了红苋炒鸡蛋的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于红苋的小知识。

　　红苋菜的选购技巧

　　选红苋菜的时候要用手折一下红苋菜的根，如果容易折断且皮不粘连，说明红苋菜很嫩，反之就很老，不宜购买。

　　红苋菜的食用方法

　　红苋菜炒食：红苋菜常用食用方法是炒食，蒜香爆炒是最为受家庭欢迎的菜式。

　　红苋菜煮汤：红苋菜可以煮汤，清汤煮味道鲜甜，与瘦肉等煮营养美味。

　　红苋菜凉拌：红苋菜可凉拌，葱香辣油凉拌，成为一道美味可口的小吃。

　　以上就是关于：“红苋炒鸡蛋的做法 夏季补养佳品”的分享，希望对你有帮助。