土豆炒茄子怎么做好吃 配点猪肉和红辣椒会更入

 　　提到土豆炒茄子这道菜味道好，营养价值高，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“土豆炒茄子怎么做好吃 配点猪肉和红辣椒会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下土豆炒茄子怎么做好吃：

　　材料：

　　茄子，土豆，鲜猪肉，蒜，红辣椒，水淀粉等

　　步骤：

　　1.土豆茄子分别切滚刀.蒜瓣切片.鲜猪肉切丝.红辣椒切丝

　　2.茄子撒盐腌10分钟让茄子出水.

　　3.土豆过油炸熟

　　4.土豆沥油

　　5.蒜片，红辣椒丝炒香倒入肉丝.

　　6.加入茄子土豆翻炒.

　　7.加入味极鲜后加入水淀粉，翻炒均匀就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了土豆炒茄子怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。

　　土豆的存放

　　1、土豆存放在阴凉处即可，不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。

　　2、土豆在常温下保存，不需经过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一起，由于苹果会释放一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以抑制马铃薯发芽。

　　3、土豆要放在黑暗的角落，否则表皮变绿，食用后可能中毒。

　　温馨小提示

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　以上就是关于：“土豆炒茄子怎么做好吃 配点猪肉和红辣椒会更入味”的分享，希望对你有帮助。