猪肝营养超丰富,味道也是超好,不管是红烧还是煮着吃,都超入味。下面要给大家分享的内容是:“猪肝的做法 教你做美味的口味猪肝”,一起来看下吧!
首先来看下口味猪肝的做法:
材料:
猪肝,辣椒,芹菜,蒜,姜,淀粉,盐,生抽等
步骤:
1.猪肝切片出水沥干
2.芹菜、姜蒜和辣椒切好备用
3.烧红油锅,爆香姜蒜和辣椒
4.倒入猪肝,快炒
5.放入芹菜继续炒
6.放油炒匀,淀粉兑水勾芡
7.最后放适量生抽炒匀就行了
以上主要介绍了口味猪肝的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于猪肝的小知识。
猪肝的营养价值
1.猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及较少的脂肪和碳水化合物。
2.猪肝中含有大量的维生素A,远远超过鱼肉蛋奶等食品。
3.猪肝中含有的丰富的微量元素,尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。
猪肝的存储
新鲜的猪肝如果需要存放,可以使用猪油或食用油保鲜。方法是:将猪肝洗净,沥干净水,在肝的表面均匀地涂抹一层油,放入冰箱冷藏室或阴凉处,再次食用时,仍可保持猪肝原来的鲜嫩。
以上就是关于:“猪肝的做法 教你做美味的口味猪肝”的分享,希望对你有帮助。
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