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葱香小鱿鱼的做法 集美味营养于一身

[作者:唐思]
2017-06-15 11:12

   鱿鱼的营养价值极高,味道也是超鲜,做法多,不管是红烧,还是清蒸,或是烤着吃都超美味。下面要给大家分享的内容是:“葱香小鱿鱼的做法 集美味营养于一身”,一起来看下吧!

  首先来看下葱香小鱿鱼的做法:

  材料:

  鱿鱼,豆豉,小葱,干红辣椒,姜,盐,花椒,食用油等

  步骤:

  1.冷冻珍珠鱿鱼化冻,将鱼骨抻出来后,清洗一下内堂,一般小鱿鱼内堂比较干净小葱清洗干净将叶子大部分去掉,留少部分绿叶及葱白,切段

  2.锅中烧开水,将小鱿鱼放入水中焯烫一下后立刻捞出,控干水分

  3.炒锅烧热炝香花椒、豆豉、姜丝及干红辣椒,

葱香小鱿鱼的做法 集美味营养于一身

  4.放入焯烫的小鱿鱼迅速翻炒几下,

  5.倒入小葱段,倒入热炒鲜露再迅速翻炒几下

  6.小少许盐后翻炒均匀,立刻关火。炒这个菜要迅速,不然炒老会收缩出汤。

  以上主要介绍了葱香小鱿鱼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鱿鱼的小知识。

  鱿鱼的营养价值

  1.鱿鱼含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸。

  2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

  鱿鱼的存储

  鱿鱼应该放在干燥通风处,一旦受潮应该立即晒干,否则易生虫、霉变。

  以上就是关于:“葱香小鱿鱼的做法 集美味营养于一身”的分享,希望对你有帮助。

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