番茄牛肉面怎么做 加点番茄酱味道会更棒喔

 　　番茄牛肉面味道酸爽营养丰富，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“番茄牛肉面怎么做 加点番茄酱味道会更棒喔”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄牛肉面怎么做：

　　材料：

　　牛肉，面条，胡萝卜，西红柿，洋葱，小白菜，食盐，酱油，葱，料酒，番茄酱，植物油，白糖，水等

　　步骤：

　　1.牛腩肉，提前泡去血水，洗净后切大块，番茄、胡萝卜、洋葱洗净

　　2.茄切块，胡萝卜和洋葱切小块

　　3.先将牛腩放入锅中煎上色，一点耐心，煎到肉块的表面有些焦黄

　　4.肉块上色后倒入番茄、胡萝卜和洋葱，翻炒均匀，然后加入热水，再加入番茄糊、料酒1大匙、酱油1大匙、少许的盐、1/2小匙糖

　　5.盖上锅盖，小火慢炖就好，番茄牛肉炖好后，再将面条煮好，浇上番茄牛肉，再汆烫些小白菜，切些葱花，放在面里就可以吃啦

　　以上主要介绍了番茄牛肉面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面食喔。接着要给大家补充点关于番茄的小知识。

　　西红柿的存储

　　红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃。

　　巧去番茄皮

　　1.把开水浇在番茄上，或者把番茄放入开水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剥掉了。

　　2.把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密，这时再用手撕番茄皮，就很容易了。

　　巧切番茄不流汁

　　切番茄时如果处理不当，大量的番茄汁会流出来，导致水分和营养流失，只要仔细观察表面的纹路，把番茄的蒂放正依照纹理小心的切下去就能使番茄的种子与果肉不分离;而且不会流汁，如果不着急下锅烹制，也可以将番茄先放入冰箱冻十分钟然后拿刀切成片或者块，这样营养也不会流失。

　　以上就是关于：“番茄牛肉面怎么做 加点番茄酱味道会更棒喔”的分享，希望对你有帮助。

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