莴笋炒肉丝的做法 配点青椒炒会更好看更好吃

 　　莴笋味道鲜美营养价值高，很多人都爱吃，尤其是莴笋炒肉丝让很多人吃了还想吃。下面要给大家分享的内容是：“莴笋炒肉丝的做法 配点青椒炒会更好看更好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下莴笋炒肉丝的做法：

　　材料：

　　瘦肉，莴笋，青椒，干辣椒，蒜，盐，鸡精等

　　步骤：

　　1莴笋剥去皮，青椒洗净。

　　2莴笋切成丝，青椒切成丝。

　　3瘦肉切成丝，准备好干辣椒，蒜切成末。

　　4热锅下油，将蒜末和干辣椒爆香。

　　5倒入肉丝翻炒。

　　6炒至肉丝发白。

　　7倒入莴笋丝，翻炒。

　　8翻炒片刻。

　　9倒入青椒。

　　10翻炒至青椒断生，倒入盐和鸡精，即可出锅。

　　以上主要介绍了莴笋炒肉丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于莴笋的小知识。

　　莴笋的营养价值

　　1.莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

　　2.含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

　　3.含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。

　　莴笋的存储

　　1.将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内，一次可放几棵，水淹至莴笋主干1/3处，放置室内3-5天，叶子仍呈绿色，莴笋主干仍很新鲜，削皮后炒吃仍鲜嫩可口。

　　2.浸泡在冰冷水中，使其温度降至七至八度，用毛巾吸去水分，再用沾湿的纸巾包好放进冰箱，可以延长莴笋保鲜的时间。

　　以上就是关于：“莴笋炒肉丝的做法 配点青椒炒会更好看更好吃”的分享，希望对你有帮助。

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