凉拌海带丝的做法 大众都爱的美味凉菜

 　　海带丝很多人都爱吃，但是大多是买着回来吃的，能把海带丝做的好吃的人不多。下面要给大家分享的内容是：“凉拌海带丝的做法 大众都爱的美味凉菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌海带丝的做法：

　　材料：

　　干海带，胡萝卜，油，盐，花椒，红椒，熟芝麻，葱，姜，味极鲜，凉拌醋，芝麻油，糖等

　　步骤：

　　1.准备食材。

　　2.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。

　　3.将海带切成寸段。

　　4.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。

　　5.味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。

　　6.胡萝卜切成丝。

　　7.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。

　　8.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。

　　9.铲出弃之不用。

　　10.将炸好的油，趁热倒入菜中。

　　11.将调好的碗汁倒入菜中。

　　12.拌匀后，撒熟芝麻食用。

　　以上主要介绍了凉拌海带丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于海带丝的小知识。

　　海带的营养价值

　　1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

　　2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

　　3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

　　4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

　　5.海带中还含有大量的甘露醇。

　　海带的存储

　　将海带密封后，放在通风干燥处，就就可以保存很长时间。

　　以上就是关于：“凉拌海带丝的做法 大众都爱的美味凉菜”的分享，希望对你有帮助。

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