青椒胡萝卜炒五花肉的做法 超好看超好吃

 　　青椒味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“青椒胡萝卜炒五花肉的做法 超好看超好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒胡萝卜炒五花肉的做法：

　　材料：

　　五花肉，胡萝卜，青椒，黑豆豉，生抽，老抽，精盐，洋葱，八角，生姜等

　　步骤：

　　1准备食材。

　　2把肉冷水下锅，将开时去除泡沫。

　　3加入姜和八角煮至八成熟。

　　4煮肉时可以来切好青椒和胡萝卜。

　　5切好洋葱丝、姜丝，准备好豆豉。

　　6把煮好的肉过一下冷水。

　　7锅热入油，炒香洋葱和姜丝。

　　8加入五花肉煸炒。

　　9把肉煸香，加入豆豉。

　　10加入1匙生抽、半匙老抽炒上色。

　　11加入胡萝卜翻炒匀。

　　12加入青椒炒匀。

　　13加入少许盐炒匀后即可出锅了。

　　以上主要介绍了青椒胡萝卜炒五花肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

　　青椒的功效与作用

　　解热镇痛

　　辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

　　预防癌症

　　青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

　　预防老化

　　青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。

　　缓解疲劳

　　青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

　　帮助消化

　　维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

　　净化血液

　　青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

　　和青椒相宜的食材搭配：

　　1、土豆：土豆有健脾补气、镇静神经的功效，青椒富含多种维生素。

　　2、绿豆芽：含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜，可减轻孕吐。

　　3、猪肉：丰富的蛋白质和适度的热量，能保护并强化肝脏功能。

　　4、枸杞子嫩叶：有养阴清热的功效。

　　5、米酒+蛋黄：温补脾肾、益智纳气，适合小孩夜尿、小便频数者食用。

　　6、紫甘蓝：能促进肠胃蠕动。

　　7、豆腐干：理想的益智美容健脑。

　　以上就是关于：“青椒胡萝卜炒五花肉的做法 超好看超好吃”的分享，希望对你有帮助。

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