枸杞山药的做法 加点冰糖味道会更棒

 　　山药味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“枸杞山药的做法 加点冰糖味道会更棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下枸杞山药的做法：

　　材料：

　　山药，枸杞，冰糖，白醋等

　　步骤：

　　1.全部材料山药吸取泥沙，冰糖、枸杞、白米醋备好;

　　2.盆中放水把切成长6cm的山药泡在水中用去皮工具，刮去表皮，最好手上戴一次性或胶皮手套，这样可以避免皮肤过敏产生瘙痒;

　　3.去皮的山药再一次洗净，在冷水中浸泡片刻，使其表面的粘液稀释;

　　4.切成1cm见方的长条，;

　　5.锅中放适量水烧开后，将山药小条和枸杞放入锅中煮3分钟，再取出放入冷水中充分冲凉，在沥干水分备用;

　　6.锅中保留一些煮山药的汤水，放入冰糖用小火把冰糖慢慢熬化，然后兑入白米醋，将汤汁稍稍收稠，之城酸甜汁;

　　7.最后将酸甜汁倒入枸杞山药中，浸泡30分钟即可食用。

　　以上主要介绍了枸杞山药的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于枸杞的小知识。

　　枸杞子的营养价值

　　1、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。

　　2、枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。

　　枸杞子的存储

　　应置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。

　　以上就是关于：“枸杞山药的做法 加点冰糖味道会更棒”的分享，希望对你有帮助。

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