韭菜鲜肉煎饼的做法 超香超好吃

 　　韭菜味道佳营养丰富，做法和搭配都是多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“韭菜鲜肉煎饼的做法 超香超好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下韭菜鲜肉煎饼的做法：

　　材料：

　　韭菜，猪肉，面粉，油，香油，盐，香豆干等

　　步骤：

　　1.面粉里加入2克盐拌匀

　　2.先加入80克开水拌匀再倒入80克清水揉成光滑的面团后盖上静置20分钟

　　3.韭菜提前洗净后晾干水，准备豆干和调味好的猪肉末

　　4.面团醒好之后再把韭菜和香豆腐干切碎

　　5.放入盆中加入香油

　　6.再加入4克盐拌匀

　　7.再把调味好的猪肉末倒入拌匀

　　8.把面团再一次揉匀后分成每一个约30克的面坯

　　9.擀成圆皮

　　10.加入馅料

　　11.捏成自己喜欢的花边状至全部做好

　　12.锅内倒油、油温7分热后转小火加入饺子、一直用小火煎成两面微黄

　　13.再转大火煎成两面金黄熄火出锅，就可以开吃了喔

　　以上主要介绍了韭菜煎饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道饼喔。接着要给大家补充点关于韭菜的小知识。

　　韭菜的功效与作用

　　1.补肾壮阳

　　韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

　　2.益肝健胃

　　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

　　3.行气理血

　　韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

　　4.润肠通便

　　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

　　韭菜的存储

　　新鲜的韭菜洗净后切成段，沥干水分，装入塑料袋后，再放入冰箱，其鲜味可保存两个月。

　　以上就是关于：“韭菜鲜肉煎饼的做法 超香超好吃”的分享，希望对你有帮助。