榨菜五花肉丝的做法 好看好吃超下饭

 　　五花肉味道好，营养丰富，做法和搭配更是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“榨菜五花肉丝的做法 好看好吃超下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下榨菜五花肉丝的做法：

　　材料：

　　五花肉，榨菜丝，洋葱丝，红辣椒，大蒜，姜，五香粉，酒等

　　步骤：

　　1五花肉块切成稍厚肉丝

　　2榨菜泡水去除咸味

　　3洋葱切丝、辣椒斜切成片状、大蒜切末

　　4热锅后，大火放入姜片和五花肉炒至半熟，洒五香粉。(不用加油炒喔)

　　5放入蒜末和辣椒炒香

　　6加入酱油、糖炒香

　　7加入酒、榨菜丝、洋葱丝，炒熟。即可盛盘

　　以上主要介绍了榨菜五花肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于五花肉的小知识。

　　五花肉的功效与作用

　　1.补充蛋白质

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　2.补肾养血

　　猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

　　3.润燥

　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

　　五花肉的存储

　　1.新鲜的五花肉最好在3天内吃完，将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味;

　　2.将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质;

　　3.将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。

　　以上就是关于：“榨菜五花肉丝的做法 好看好吃超下饭”的分享，希望对你有帮助。

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