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榨菜五花肉丝的做法 好看好吃超下饭

[作者:何表飞]
2017-05-09 10:10

   五花肉味道好,营养丰富,做法和搭配更是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“榨菜五花肉丝的做法 好看好吃超下饭”,一起来看下吧!

  首先来看下榨菜五花肉丝的做法:

  材料:

  五花肉,榨菜丝,洋葱丝,红辣椒,大蒜,姜,五香粉,酒等

  步骤:

  1五花肉块切成稍厚肉丝

  2榨菜泡水去除咸味

  3洋葱切丝、辣椒斜切成片状、大蒜切末

  4热锅后,大火放入姜片和五花肉炒至半熟,洒五香粉。(不用加油炒喔)

  5放入蒜末和辣椒炒香

  6加入酱油、糖炒香

榨菜五花肉丝的做法 好看好吃超下饭

  7加入酒、榨菜丝、洋葱丝,炒熟。即可盛盘

  以上主要介绍了榨菜五花肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于五花肉的小知识。

  五花肉的功效与作用

  1.补充蛋白质

  猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  2.补肾养血

  猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

  3.润燥

  猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

  五花肉的存储

  1.新鲜的五花肉最好在3天内吃完,将肉切成肉片,放入塑料盒里,喷上一层料酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味;

  2.将肉切成片,然后将肉片平摊在金属盆中,置冷冻室冻硬,再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来,置冰箱冷冻室贮存,可1个月不变质;

  3.将肉切成肉片,在锅内加油煸炒至肉片转色,盛出,凉后放进冰箱冷藏。

  以上就是关于:“榨菜五花肉丝的做法 好看好吃超下饭”的分享,希望对你有帮助。

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