洋葱肉末蛋卷的做法 超美味超营养的小吃

 　　洋葱味道好营养价值高，做法多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“洋葱肉末蛋卷的做法 超美味超营养的小吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下洋葱肉末蛋卷的做法：

　　材料：

　　洋葱，猪肉馅，土鸡蛋，虾皮，食盐，酱油，料酒，植物油，白糖，胡椒粉等

　　步骤：

　　1.将洋葱洗净切碎丁，锅烧热注油，油温起来后将肉末(不用腌制)倒入锅中炒散，炒至出油出香将洋葱碎丁倒入锅中与肉末一起炒香，锅中淋入鲜酱油炒匀，熄火摊凉

　　2.鸡蛋去壳打散，将摊凉的洋葱肉末倒入蛋液中，调入料酒、白糖、盐和胡椒粉拌匀，将虾皮用清水淘洗干净，控干水分倒入混合蛋液中

　　3.将蛋液与所有材料、调料充分拌匀，平底煎锅烧热下油，油温起来后将混合蛋液倒入锅中

　　4.晃动锅身，使蛋液平铺，蛋液底层稍加凝固后，倾斜锅身从高的一边开始卷

　　5.一边卷一边上移，将多余的流动蛋液“赶”到锅的下方，直至将所有蛋液卷成圆筒形

　　6.将蛋卷整条起锅，放置熟食案板分切成块即可

　　以上主要介绍了洋葱肉末蛋卷的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道小吃喔。接着要给大家补充点关于洋葱的小知识。

　　洋葱的功效与作用

　　1.杀菌

　　洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

　　2.促进消化

　　可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

　　3.降血压降血脂

　　经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

　　4.防癌抗癌延缓衰老

　　洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老

　　5.补钙

　　有助于增加骨密度防止骨质疏松

　　洋葱的存储

　　将洋葱放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处或者放在有透气孔的专用陶瓷罐中保存。

　　以上就是关于：“洋葱肉末蛋卷的做法 超美味超营养的小吃”的分享，希望对你有帮助。

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