玉米面发糕的做法 味道香甜营养价值高

 　　玉米面发糕很多人早餐都爱吃，味道香甜价格实惠。下面要给大家分享的内容是：“玉米面发糕的做法 味道香甜营养价值高”，一起来看下吧!

　　首先来看下玉米面发糕的做法：

　　材料：

　　面粉，细玉米面，干红枣，泡打粉，酵母，白砂糖等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀;酵母融化于温水中。

　　3将酵母水倒入面粉中，揉成均匀的面团。

　　4将面团放入蛋糕模具中(四周、底部刷薄油)，放温暖处醒发0.5-1小时至两倍大。

　　5干红枣洗净，泡20分钟后，倒入煮锅里，加水煮5-10分钟。

　　6将煮好的红枣嵌入发好的面团表面，入蒸锅。

　　7开大火，蒸20分钟，立即取出，取下模具即可。

　　以上主要介绍了玉米面发糕的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款早点喔。接着要给大家补充点关于玉米的小知识。

　　玉米的选购

　　挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。挑选玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆，就说明玉米老了。

　　玉米的存储

　　1、保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。

　　2、玉米受潮易发霉，产生黄曲毒素有素物质，保存应置于阴凉干燥处。

　　以上就是关于：“玉米面发糕的做法 味道香甜营养价值高”的分享，希望对你有帮助。

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