冬瓜焖排骨的做法 放点糖味道会更好

 　　冬瓜味道鲜美营养价值高，做法多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“冬瓜焖排骨的做法 放点糖味道会更好”，一起来看下吧!

　　首先来看下冬瓜焖排骨的做法：

　　材料：

　　排骨，冬瓜，油，盐，姜，蒜，葱，小米椒，耗油，白糖，生抽，豆瓣酱，五香粉等

　　步骤：

　　1.冬瓜不去皮切大块，排骨焯水洗净备用。葱切花，葱白葱绿分开。姜蒜沫和小米椒都切碎备用放一起。

　　2.坐锅烧热下油爆香葱姜蒜出香味。

　　3.焯水锅的排骨放下去翻炒。炒至会出香味。表皮略带金黄色即可。

　　4.加点生抽上色。

　　5.一勺豆瓣酱上色。

　　6.适量的五香粉。只需要一点就行了。然后再翻炒均匀。让其入味。

　　7.加入冬瓜一起翻炒均匀。

　　8.加半碗水。加点盐。均匀的拌好

　　9.一勺白糖适量增味。

　　10.锅盖盖好小火焖至冬瓜熟透即可。

　　11.加点蚝油、

　　12.撒点葱花收汁即可开吃了喔。

　　以上主要介绍了冬瓜焖排骨的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

　　冬瓜的功效与作用

　　1.减肥降脂

　　冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

　　2.护肾

　　调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

　　3.清热化痰

　　有清热化痰，消肿利湿的作用。

　　4.防癌抗癌

　　防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

　　5.润肤美容

　　冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

　　冬瓜的存储

　　冬瓜喜温耐热，可放在通风处保存。

　　以上就是关于：“冬瓜焖排骨的做法 放点糖味道会更好”的分享，希望对你有帮助。

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