风味萝卜片的做法 汁香味美营养极高

 　　萝卜很多人都爱吃，味道鲜美营养也丰富。下面要给大家分享的内容是：“风味萝卜片的做法 汁香味美营养极高”，一起来看下吧!

　　首先来看下风味萝卜片的做法：

　　材料：

　　白萝卜、棒骨汤、五花肉片、食用油、花椒、葱、姜、青红椒、盐、糖、生抽

　　步骤：

　　1、白萝卜切薄片，五花肉切片。

　　2、锅中倒入少食用油，五成热下花椒煸香后将花椒捞出。

　　3、继续下入葱姜煸香。

　　4、入五花肉片炒至颜色变白。

　　5、倒入少量生抽、一小勺白糖提味。

　　6、入萝卜片翻炒均匀。

　　7、倒入高汤，大火烧开，小火炖至萝卜片透明。

　　8、出锅前加盐、青红椒调味即可。

　　以上主要介绍了风味萝卜片的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于白萝卜的小知识。

　　白萝卜的功效

　　1.增强免疫

　　萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

　　2. 帮助消化

　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

　　3. 吸收营养

　　萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4. 防癌抗癌

　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　5.生津止渴

　　润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　6.化痰止咳

　　对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

　　7.止血凉血

　　含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

　　吃白萝卜的注意事项

　　1脾虚者少吃萝卜

　　由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻)，并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。

　　2勿和党参、黄芪同食

　　由于萝卜有下气和消滞的作用，因此食用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用，有一定的妨碍。

　　3老慢支、哮喘患者，别吃萝卜

　　萝卜性偏凉，不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白 、质稀或如泡沫)。当然，如果是急性发作期，表现为痰多、色黄、质粘时，萝卜还是可以作为辅助使用的。

　　4胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用

　　白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

　　以上就是关于：“风味萝卜片的做法 汁香味美营养极高”的分享，希望对你有帮助。

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