冬瓜烧虾仁的做法 放点葱味道更好

 　　冬瓜价格便宜味道鲜美，营养也很丰富，自然很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“冬瓜烧虾仁的做法 放点葱味道更好”，一起来看下吧!

　　首先来看下冬瓜烧虾仁的做法：

　　材料：

　　冬瓜 虾 香油 葱花、姜末 蛋清、淀粉、盐

　　步骤：

　　1、冬瓜去皮不去籽，(籽有补肝明目之效)，切片，放入盘中待用。

　　2、虾洗净去皮去虾肠，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。

　　3、炒锅上火，放入花生油烧热，倒入葱花、姜末炒出香味。

　　4、将鲜虾仁入锅，炒几下，加入冬瓜片、食盐翻炒均匀，加少许水，

　　5、盖上盖烧透至熟时，淋入香油，炒匀即可出锅开吃了喔。

　　以上主要介绍了冬瓜烧虾仁的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

　　冬瓜的功效与作用

　　降脂减肥

　　冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。

　　美容养颜

　　冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

　　利尿消肿

　　冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

　　清热解暑

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

　　温馨小提示

　　1、冬瓜一般是切成块状出售的，有时候买的分量过多吃不完，放了一段时间后冬瓜很容易腐烂。有些人会把腐烂的部分切掉，吃没有腐烂的部分。其实这样做是错误的，冬瓜烂了之后营养成分会减少，还会产生一些对人体有害的物质，不能食用，否则会对人体消化系统造成损害。

　　2、此外，冬瓜最好不要隔夜。因为切开的冬瓜瓜肉外露，很容易遭受细菌腐蚀。如果是整个的冬瓜则可以保存很久，保存时最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。煮熟的冬瓜隔夜后可以加热后吃，但隔夜不能超过一天，以免变质。

　　以上就是关于：“冬瓜烧虾仁的做法 放点葱味道更好”的分享，希望对你有帮助。