清炒莲藕怎么做好吃 教你炒出好吃的莲藕

　　本文来谈谈一个菜谱，清炒莲藕怎么做好吃?没有肉又怎样？一样可以炒得顶呱呱的！

　　首先来看看怎么清炒莲藕?

　　清炒莲藕做法：

　　1.将切好皮的莲藕切成薄片，切好的的莲藕要浸泡在水中。

　　2.煮开水，加白醋。

　　3.下莲藕，煮至断生，将莲藕捞起待用。

　　4.葱洗净，切成葱珠。

　　5.热锅下油，下藕片翻炒几下。

　　6.加盐和白糖调味炒均匀，加入葱珠。

　　7.熄火，装盘食用。

　　那么，清炒莲藕怎么做好吃?

　　1.爱吃辣的朋友，可以做成酸辣藕丁，方法相似，加入辣椒即可。

　　另外，在炒藕之前，可以加几个干红辣椒炒出香味再下藕炒。

　　2.炒莲藕时，要大火炒，大火快速翻炒出来的莲藕吃起来比较清脆。

　　3.在翻炒莲藕时，可以放点凉水，以免粘锅。

　　4.可以加入少许糖调料。

　　5.香醋可以换成白醋，炒出来的颜色更漂亮

　　清炒莲藕怎么做好吃?阅读完本文，你知道了吗?