绵绵冰的做法 最有台湾腔调的美味甜品

 　　绵绵冰的做法是什么?绵绵冰有口感绵密、入口即化,味道甜蜜的特点。下面就为大家详细介绍：

　　绵绵冰的做法一

　　材料：食盐约100g、冰块约300g、不锈钢锅1个、汤匙1支、果汁约250 ml。

　　步骤

　　1.将冰块和食盐倒入锅子中，以质量比大约3：1比例混合，均匀搅拌，使它达到最低温，形成「冷剂」。

　　2.把果汁放入冷剂中。

　　3.等到果汁结冰后，从锅中取出。

　　4.摇一摇，绵绵冰就完成了。

　　绵绵冰的做法二

　　主料：鹰钩芒、4个酸奶两小盒

　　辅料：炼乳

　　步骤

　　1. 两个芒果果肉切出，用榨汁机或者搅拌机嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，也可以把果汁和果泥都混合了也不影响口感。

　　2. 将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合，没有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感会比纯牛奶更好哦，按个人口味加入水和炼乳

　　3. 将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒，只要是粘稠的状态就好! 冷冻2小时以上

　　4. 时不时拿出来查看，用铁勺子刮结好的冰，让冰保持固液中间状态-即像绵绵冰的口感，入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了

　　5. 把冰刮出堆在碗里，铺上切好的大块芒果，最后淋上炼乳!完成

　　以上就是关于绵绵冰的做法介绍，希望对你有帮助。

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