爱玉冻的做法 入口冰凉酸甜

 　　爱玉冻的做法是什么?爱玉冻入口冰凉酸甜,十分爽口。下面为大家详细介绍：

　　爱玉冻的做法一

　　材料:爱玉子1两(或1/2杯)，冷开水12碗，布袋1个，糖水适量，柠檬汁少许

　　步骤

　　1.布袋洗净，包入爱玉子扎紧袋口，放入装有冷开水的容器中搓揉，使黏液流出为，搓洗时间约7∼8分钟即可。

　　2.将洗好的爱玉静放约20分钟，便会凝结成爱玉冻。

　　3.爱玉冻冰凉后切块，配以冰块，糖水及柠檬汁即可食可。

　　爱玉冻的做法二

　　食材：爱玉子40g、开水2000cc、柠檬汁分量随喜、蜂蜜

　　步骤

　　1.把水煮沸放凉(不要用逆渗透水或蒸馏水、过滤水、RO纯水 要用含有矿物质的水，如一般的自来水、山泉水，才能凝固成爱玉冻)

　　2.将爱玉子跟水倒入果汁机，用慢速搅打1-2分钟 将爱玉子跟水倒入果汁机，用慢速搅打1-2分钟

　　3.倒出水与爱玉子，用纱布袋或棉布袋过滤

　　4.静置30分-1小时，待凝固即可

　　5.吃的时候，将爱玉切小块，依喜好淋上蜂蜜或糖浆，挤一些新鲜柠檬汁，加一些冰块就好啰!(若没有蜂蜜，可用黄砂糖100g+水100cc煮成糖浆)

　　以上就是关于爱玉冻的做法介绍，希望对你有帮助。

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