小虾米的家常做法是什么?虾米味道浓郁鲜香,是很家常的菜。下面为大家详细介绍:
小虾米的家常做法
材料:虾米,青菜做法1、锅热,先炒香虾米。
2、然后加青菜翻炒,也是断生就可以了。
3、少放一点盐、耗油,出锅。
小虾米的家常做法
主料:小虾200g;
辅料:淀粉20g、盐2g、油300ml、料酒10ml
步骤
1.小虾去须和头部坚硬的部位,洗净
2.加入料酒,姜丝,盐,淀粉
3.抓匀后腌制十分钟
4.锅中烧热油,放入虾,炸制
5.变色后翻面继续炸
6.炸到虾变得很轻,都飘起时捞出
7.放入笊笠中凉凉
8.再次倒入烧热的高温油锅中复炸,炸到飘起捞出即可
以上就是关于小虾米的家常做法介绍,希望对你有帮助!
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