紫薯山药糕的做法 口感颇佳

 　　紫薯山药糕的做法有哪些?紫薯山药糕制作简单，口感颇佳，营养丰富，样子美观。下面为大家详细介绍：

　　紫薯山药糕的做法一

　　材料：紫薯1斤，紫山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,鱼胶粉1大勺

　　步骤

　　1，紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。

　　2，捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。

　　3，原来煮紫薯山药的水(只留了50ml)左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。

　　4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。

　　紫薯山药糕的做法二

　　原　　料:小紫薯5个、山药2根。桂花、蜂蜜或果酱。

　　步骤

　　1、将紫薯和山药分别蒸熟，趁热压成泥。

　　2、分别将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛成细绒。

　　3、取小月饼模，先填入一勺紫薯泥，压实，再填入一勺山药泥压实，最后用紫薯泥将模具填满。

　　4、轻轻按压模具，压出花形。

　　5、淋上桂花、蜂蜜或果酱即可。

　　以上就是关于紫薯山药糕的做法介绍，希望对你有帮助。

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