水果汤圆的做法介绍 告别汤圆的单调吃法

　　水果汤圆怎么做好吃?说起汤圆，大家可能想到的就是酒酿汤圆这种吃法，其实汤圆中不仅仅可以加酒酿，还可以加入水果。汤圆本身不容易消化，加入水果之后不仅变得口味丰富，而且还可以帮助消化。下面，我们就来看看水果汤圆的做法介绍。

　　水果汤圆的做法

　　材料：汤圆、火龙果、草莓、芒果、菠萝蜜、淀粉、蜂蜜

　　做法：

　　1、将菠萝蜜、火龙果、芒果切丁，草莓对半切开备用;

　　2、锅中放水，水沸腾后加入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅底，以防粘锅;

　　3、将一勺淀粉用清水调开，倒入后用勺子搅拌，再次煮开即可关火，加淀粉是让汤汁看上去浓稠些，若煮的汤圆多就不要加淀粉水了;

　　4、等锅内的汤稍凉时，再将水果丁倒入，这样能保持水果的鲜，若在很烫的温度加入水果，那水果会被烫酸的，口感就没那么的新鲜了。

　　注意：水果可以随意调节，加入自己喜欢的就可以了。

　　汤圆的营养价值

　　甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取;若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。

　　面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。

　　汤圆搭配食物

　　配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。

　　以上就是关于水果汤圆的做法介绍，希望对您有所帮助!

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