主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

千层饼的做法 做法简单的美味面食

[作者:朱同叫]
2015-11-21 15:43

   下面为大家介绍千层饼的做法,快去看看吧!

  千层饼的做法:

  食材:面粉700g、热水一杯、冷水一杯、色拉油、葱花(不是必要的)、盐一小勺即可

  千层饼的做法——步骤:

  在白面中划一道线,一边分三次倒入热水(不要沸水),揉匀,一边分三次倒入冷水,揉匀,最后将两团面揉成一团面

  面团静置一个小时醒着去

  取出面团,擀成一大张面饼上面撒两勺色拉油(图上不够,后来又加了一大勺),抹匀,撒葱花,均匀撒盐

  将大面饼卷起来,卷成粗粗的长长的

  将面卷掐成几块,一个大约是女生拳头这么大……

  面团的横截面一头正对左手心,一头正对右手心,然后双手向反方向将面团扭成一坨

  将小坨面擀成面饼,不要太厚平底锅,热锅凉油,晃一下锅使油均匀覆盖锅底,放入面饼,手放在面饼上把它转两圈,让它均匀沾油并贴合锅底

  上文为大家介绍的就是千层饼的做法,你学会了吗?

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X