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牛轧糖的做法 台湾经典的牛轧糖

[作者:白坊牡]
2015-11-20 16:06

   牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种,下面为大家介绍的就是牛轧糖的做法:

  牛轧糖的做法:

  主料:棉花糖300克、花生250克、奶粉200克

  辅料:黄油70克、巴坦木100克

  牛轧糖的做法——步骤:

  1.将做牛轧糖的所有材料备好

  2.将花生、巴旦木敲碎,不用太碎

  3.黄油入锅小火融化

  4.黄油融化后放入棉花糖

  5.不停的搅拌直至融化

  6.倒入奶粉继续搅拌

  7.看到奶粉与棉花糖搅拌均匀后加入花生、巴旦木,继续搅拌

  8.搅拌成如图这样就可以

  9.放到不粘板上,擀平,擀的时候,上面放一块保鲜模再擀,就不会粘连,然后切块、包装就行

  上文为大家介绍的就是牛轧糖的做法,你学会了吗?

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