苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效，下面为大家介绍苦瓜炒肉的做法：
苦瓜炒肉的做法：
主料：苦瓜1个、猪里脊150g
辅料：蒜头3个、味精1茶匙、鸡粉半茶匙、盐少许、地瓜粉1匙
苦瓜炒肉的做法——步骤：
1.苦瓜去籽 怕苦买稍微黄一点的 切片泡盐水里 半小时 挤去苦水
2.肉片薄 抓下淀粉
3.热油下少许盐
4.下肉片 稍后翻炒
5.翻面推开 下蒜头碎
6.倒下苦瓜 味精 鸡粉 炒熟
上文为大家介绍的就是苦瓜炒肉的做法，你了解了吗?
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