黄花鱼的家常做法 营养丰富味道鲜

 　　黄花鱼又名黄鱼。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼，下面为大家介绍黄花鱼的家常做法：

　　黄花鱼的家常做法：

　　主料：黄鱼550克、姜10g

　　辅料：生抽1汤匙、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、白糖2克、细香葱3棵、姜10克、植物油30克、水适量

　　黄花鱼的家常做法——步骤：

　　1.材料准备好;黄鱼洗净，沥干水分，在鱼背上划几刀

　　2.姜切片，蒜和葱切段;锅里热油，放入黄鱼用中火慢煎

　　3.煎到一面焦黄翻面再煎另一面，两面都焦黄后盛出，锅里留油，爆香姜和葱

　　4.再次放入黄鱼;调入生抽和料酒

　　5.兑入清水，没过黄鱼的一半，调入白糖，大火烧开后小火焖煮15分钟;最后大火收汁，不用收的太干，盛出黄鱼后淋在鱼上即可

　　黄花鱼的家常做法介绍给大家，你学会了吗?