金针菇炒羊肉的做法 老少必吃的营养食物

 　　金针菇和羊肉是吃火锅还是麻辣烫准是少不了两种食物。但是对于家长的做法，金针菇和羊肉可以混在一起食用，一起来看看金针菇炒羊肉的做法：

　　金针菇炒羊肉的做法：

　　主料：羊肉片200克

　　辅料：金针菇350克、香菜1颗

　　调料：色拉油适量、食盐1匙、鸡精适量、料酒2匙、蚝油2匙、香油适量、孜然3克

　　金针菇炒羊肉的做法——步骤：

　　1.将金针菇去根切段

　　2.金针菇用净水洗，并撕散一点

　　3.煮锅放水，烧开，金针菇入沸水中焯熟后捞出，晾凉，沥干水分备用

　　4.姜蒜切片，小葱切末，大葱切段，红辣椒剪成圈

　　5.热锅，下油至油温三成热的时候下姜片、蒜片、爆香一会

　　6.下羊肉，翻炒两下，倒入料酒和香油

　　7.加入孜然粉提味

　　8.等羊肉变色，下汆过水的金针菇，炒匀

　　9.放盐，鸡精，翻炒起锅，撒上香菜段即可

　　金针菇炒羊肉的做法你学会了吗?是不是挺简单的呢?快去试试吧~