清蒸鱼的做法纯正演绎,满足对口味的高标准要求。帮你做出更纯正的鲜香味道!一起去看看吧!
清蒸鱼的做法:
主料:黄鱼(大黄花鱼)1条
辅料:葱适量、姜适量、橄榄油适量、花椒1茶匙、泡红椒1个、蒸鱼豉油适量、料酒少许、盐少许
清蒸鱼的做法——步骤:
1.大黄鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净
2.在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜
3.蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右
4.蒸好的鱼
5.倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油;在鱼上摆放葱丝、红椒丝
6.炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味
7.去掉花椒,热油倒在鱼上即可
清蒸鱼的做法你学会了吗?快去试试吧~
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