鲫鱼豆腐汤的做法 益气养血健脾宽中

 　　鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，下面来教大家鲫鱼豆腐汤的做法：

　　鲫鱼豆腐汤的做法：

　　主料：鲫鱼1条、豆腐1块

　　调料：色拉油适量、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、葱1段、姜3片、胡椒粉适量、黄酒1汤匙

　　鲫鱼豆腐汤的做法——步骤：

　　1.将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用

　　2.鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。锅中放油加热，将鱼两面煎黄

　　3.加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟

　　4.然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可

　　鲫鱼豆腐汤的做法是不是很简单呢?做法简单，营养又美味哟~