啤酒鸭的做法推荐 营养价值高易于消化

 　　鸭肉的营养价值很高，鸭肉中的脂肪含量适中，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化，适用于体内有热，上火的人食用，食欲不振，食之更佳。一起来看啤酒鸭的做法：

　　啤酒鸭的做法：

　　主料：鸭1/2只、啤酒350毫升

　　调料：食盐1/4茶匙、姜2片、八角1个、桂皮1块、生抽1汤匙、老抽1茶匙、香叶4片、细香葱1根、白糖1茶匙

　　啤酒鸭的做法——步骤：

　　1.鸭子洗净切成小块

　　2.适量清水烧开，倒入鸭块焯水后捞出

　　3.将鸭块放入高压锅，倒入啤酒，以刚好没过鸭块为准

　　4.调入生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、姜

　　5.搅匀调料后，盖好盖子，按说明书调整好安全阀

　　6.开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火炖约15分钟，关火，拨动安全阀，放气完毕后盛出即可。

　　啤酒鸭的做法你学会了吗?是不是很简单?