鸡蛋糕的做法讲解 口感甜香软滑味美适口

 　　鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。下面来看鸡蛋糕的做法：

　　鸡蛋糕的做法：

　　主料：鸡蛋2个

　　辅料：尖椒碎1/4个、酱油1/2大勺、香油1/4大勺、盐1/4大勺、白开水100g

　　鸡蛋糕的做法——步骤：

　　1.鸡蛋两个备用。

　　2.把鸡蛋打散。

　　3.加入等量的白开水。

　　4.加少许盐。

　　5.用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。

　　6.打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。

　　7.用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

　　8.蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。

　　9.蒸个12分钟左右。

　　10.把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。

　　11.加入几滴香油。

　　12.在上层撒上一层尖椒碎即可。

　　鸡蛋糕的做法是不是很简单呢?喜欢吃的朋友快去试试吧!