高粱米的做法推荐 营养丰富的粗粮

 　　高粱米是一种营养丰富的粗粮，五谷糯米鸡，添加了几种杂粮，用的粽叶，里面所有的食材，可依据自己的喜好来搭配。一起来看一下高粱米的做法：

　　高粱米的做法推荐一：五谷糯米鸡

　　主料：糯米100g、鸡腿1只、高粱米10g、麦仁10g、玉米10g、豌豆10g、棕叶5张、香菇1个

　　辅料：油、盐、蚝油、料酒、生抽、干淀粉、香油

　　1.糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上，棕叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净

　　2.香菇丁、玉米、豌豆，鸡腿洗净，去骨

　　3.切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟，高粱米、麦仁煮5分钟

　　4.将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中，香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中，一起拌匀

　　5.粽叶对折，放入拌好的米，将上面那片叶再下折，插入两片叶中

　　6.包好的糯米鸡，用棕叶包好，上锅蒸40分钟即可

　　高粱米的做法推荐二：腊八粥

　　主料：粥米70g、糙米10g、小米10g、高粱米10g、荞麦10g、薏米10g、芡实米15g、花生仁15g、莲子15g、红豆5g、绿豆5g、豇豆5g、红枣8个、桂圆8个、板栗3个、核桃3个、银耳半个

　　辅料：清水1400ml、山芋粉适量、冰糖少量

　　1.备好腊八粥材料，材料中只有银耳和芡实要提前浸泡。

　　2.将泡开的银耳去黄根，冲洗干净，先入锅煮，大约设置电高压锅加压5分钟。

　　水量就是煮腊八粥所需的水量，板栗去皮，将所有的材料，除银耳以外全部清洗干净备用。

　　5.等到银耳出胶将清洗干净的材料全部倒入锅中，设置电高压锅10分钟。

　　7.解压后一锅腊八粥就煮好了，你可以根据个人口味加冰糖，也可以芶些山芋粉，更加粘稠，口味也更加丰富。

　　高粱米的做法还有很多，以上推荐的两款是相对比较简单的，多吃点儿粗粮对身体也很好，快去做来尝尝吧~