酥肉的做法讲解 酥而不烂肥而不腻

 　　一碗酥肉出锅时，色泽鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢。吃起来不仅味美汤鲜，而且营养丰富。下面就来教大家酥肉的做法：

　　酥肉的做法：

　　主料：五花肉适量、鸡蛋适量

　　辅料：花椒粉适量、盐适量、葱花适量

　　飘香酥肉的做法—步骤：

　　1. 五花肉去皮然后洗干净切块

　　2. 蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。

　　3. 腌制一会儿(10-20分最好用保鲜膜)

　　4. 加玉米粉调均匀

　　5. 锅里下油，尽量多些

　　6. 炸制漂起，金黄色即可捞起食用

　　7. 酥肉可以直接食用也可加入汤里加入汤里很是鲜美

　　酥肉的做法还是很简单的，不喜欢吃辣的朋友应该会喜欢这道菜~