日式蛋包饭的做法 味道可口卖相绝佳

 　　松软的蛋皮包裹着香喷喷的炒饭，还有一丝丝番茄酱的酸甜，是不是看到这样的介绍都会流口水呢，一起去看看日式蛋包饭的做法：

　　日式蛋包饭的做法：

　　主料：瘦肉100g、洋葱70g、胡萝卜70g、丝瓜60g、鸡蛋4个

　　辅料：油、盐、香葱、番薯粉、蚝油、番茄酱、胡椒粉

　　日式蛋包饭的做法—步骤：

　　1.洋葱、胡萝卜、丝瓜、香葱都切碎。

　　2.瘦肉切丁，加入番薯粉、胡椒糊、蚝油。拌匀，腌制一会。

　　3.胡萝卜灼一下水，鸡蛋加盐打散。

　　4.热油锅，热好锅后，倒入肉丁，不停地翻炒，加入胡萝卜、洋葱、丝瓜，翻炒一下。

　　5.加入饭及少量的盐，再翻炒一下，出锅前加入葱花。炒出盛起来。

　　6.再热油锅，锅底刷上薄薄的一层油，倒入一个鸡蛋量的蛋液，中火煎。

　　7.煎好后把炒好的饭放在蛋饼上，放在一半的位置，在没放饭的另一边的边上抹上少许蛋液，然后合起来。

　　8.装盘，淋上番茄酱即可。

　　日式蛋包饭的做法就是这么简单，你肯定学会了吧!