意大利千层面的做法 舌尖上的享受

 　　意大利千面是美食王国意大利的一种菜品，属于意式宽面，采用的佐料主要是西红柿或者番茄酱。千层面，带给人的感觉就是生活之上的一种享受，一起来学习一下意大利千层面的做法：

　　意大利千层面的做法：

　　主料：千层面皮50g、牛奶300g、奶酪50个、杏鲍菇70g、肉糜50g、低粉30g、黄油50g

　　辅料：油适量、盐适量、意面酱200g

　　意大利千层面的做法—步骤：

　　1.杏鲍菇切片，黄油化开，将杏鲍菇放入锅内

　　2.杏鲍菇两面煎至金黄，取出，沥干油份，面粉过筛

　　3.黄油化开，放入过筛后的低粉，搅拌均匀，加入牛奶，继续搅拌

　　4.等液体变糊，白汁就ok了

　　5.水中加盐，烧开，千层面皮加入，煮7分钟，出锅，浸冷水中，取出晾在棉布上，控干水分

　　6.肉切碎，放到意大利面汁里，煮熟，作为红酱

　　7.容器底涂些食用油，薄薄的抹上一层白汁，放一片意面

　　8.三分之一红汁，上面放杏鲍菇，一层乳酪，撒在上面

　　9.再放一层面皮，一层红汁，一层奶酪，一片面皮，以此类推

　　10.最后把剩下的白汁都撒上，撒奶酪

　　11.250度烤15分钟，出锅

　　意大利是一个时尚之都，它的菜品都是舌尖上的一种享受，意大利千层面的做法你学会了吗?