鸡汤的做法推荐 提高人体的免疫力

 　　鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。下面给大家介绍鸡汤的做法：

　　香菇鸡汤的做法：

　　主料：三黄鸡、香菇

　　调料：盐、葱、姜、枸杞、香葱

　　香菇鸡汤的做法步骤：

　　1 材料：三黄鸡、香菇

　　调味:盐、葱、姜、枸杞少许、香葱

　　2 将三黄鸡收拾干净斩块备用。

　　3 锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。

　　4 将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。

　　5 文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。

　　6 特点：鲜美

　　参鸡汤的做法：

　　主料：散养童子鸡1只、糯米70克、大枣6颗、板栗6颗、白参1根(约8克)、枸杞5克

　　辅料：姜1块、蒜瓣4个、大葱1段、胡椒粉适量、盐适量

　　参鸡汤的做法步骤：

　　1. 糯米提前一夜浸泡好;

　　2. 白参和枸杞用清水浸泡15分钟，葱姜分别切片;

　　3. 童子鸡洗净，把鸡脚去掉，肚子掏空，将糯米和红枣、板栗混合塞入鸡腹中;

　　4. 塞完后用棉线将鸡腹部缝合;

　　5. 将鸡冷水下锅，放入葱姜片、蒜瓣、白参烧开;

　　6. 用勺子仔细撇去浮沫，转小火炖30分钟;

　　7. 放入枸杞再炖15分钟，调入适量盐和胡椒粉即可。

　　鸡汤的做法还有很多哟，上面介绍的两种比较简单，您学会了吗?