香菇酿肉的做法 怎么做好吃

　　香菇酿肉怎么做，如何做好吃，下面就来看看它的做法介绍。

　　香菇酿肉

　　食材

　　主料

　　香菇200g猪肉末200g

　　辅料

　　鸡蛋1颗料酒适量

　　五香粉适量生抽适量

　　枸杞适量盐适量

　　做法

　　1.香菇洗净浸泡，泡发后进一步冲洗，泡过的香菇水澄清待用。

　　2.剪掉香菇蒂，把香菇蒂剁碎放入肉馅中。

　　3.肉馅用料酒、五香粉、盐、生抽、花椒粉腌十分钟。

　　4.打入一颗鸡蛋搅匀,腌制10分钟。

　　5.酿入香菇中，装盘，上锅蒸，大火二十分钟。

　　6.泡少许枸杞。

　　7.另起一锅，将盘子里蒸出来的汤水倒进锅里。8.再加少许泡香菇的水。10.加枸杞。11.把煮好的芡浇到香菇上，枸杞摆好即可。

　　1.香菇洗净浸泡，泡发后进一步冲洗，泡过的香菇水澄清待用。

　　2.剪掉香菇蒂，把香菇蒂剁碎放入肉馅中。

　　3.肉馅用料酒、五香粉、盐、生抽、花椒粉腌十分钟。

　　4.打入一颗鸡蛋搅匀,腌制10分钟。

　　5.酿入香菇中，装盘，上锅蒸，大火二十分钟。

　　6.泡少许枸杞。

　　7.另起一锅，将盘子里蒸出来的汤水倒进锅里。

　　8.再加少许泡香菇的水。

　　9.用泡香菇的水勾薄芡。

　　10.加枸杞。

　　11.把煮好的芡浇到香菇上，枸杞摆好即可。