山药怎么做好吃 香菇山药炒肉片怎么做

 　　山药怎么做好吃，如何做香菇山药炒肉片，以下是它的做法介绍，来看看吧。

　　香菇山药炒肉片

　　食材

　　主料

　　山药300g香菇8朵

　　里脊肉200g青椒1个

　　辅料

　　油适量葱适量

　　盐适量白糖4g

　　料酒15ml生抽20ml

　　淀粉5g鸡精少许

　　香油少许姜适量

　　做法

　　1.山药去皮用清水浸泡。

　　2.里脊肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀。

　　3.鲜香菇剪去蒂。

　　4.洗净后用开水煮上2分钟。

　　5.香菇切条，山药切片，青椒切菱性块。

　　6.炒锅倒油爆香葱姜。

　　7.倒入肉片翻炒之变色盛出备用。

　　8.底油放入香菇翻炒。

　　9.在加入山药继续翻炒。

　　10.加入生抽。

　　11.加入糖。

　　12.加少许盐。

　　13.淋入少许冷水翻炒片刻，再放入青椒。

　　14.倒入肉片翻炒均匀。

　　15.加少许鸡精，淋入香油。

　　16.翻炒均匀关火。