怎么做猴头菇炖土鸡，如何做，下面是它的做法介绍，来看看吧。
猴头菇炖土鸡
材料
猴头菇，土鸡，油，花椒，大料，料酒，酱油，水，盐
做法
1、干猴头菇放在温淘米水里泡，反复多次换水，挤出猴头菇里的苦涩的味道，至完全泡软。
2、锅里放油、花椒、大料煸热，土鸡下锅，炒至水分干、色金黄。
3、加入料酒、酱油、水、盐，大火烧开，入猴头菇小火炖1个时，出锅。
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