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山药牛肉粒的做法 山药怎么吃

[作者:邹汜]
2014-09-17 16:48

  山药的做法有哪些,怎么做山药牛肉粒好吃,以下是它的做法节,一起来看看吧。

  山药牛肉粒

  材料

  胡萝卜,山药,豌豆,牛肉,淀粉,胡椒粉,酱油,料酒,油,葱,姜,味精,盐

  做法

  1、胡萝卜去皮洗净,切丁;

  2、山药去皮洗净,切丁后泡水中备用;

  3、胡萝卜、山药和豌豆开水中焯一下;

  4、瘦牛肉切丁,加淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、一点油,用手抓匀腌制15分钟;

  5、油热后倒入牛肉粒翻炒,变色后放入葱姜翻炒;

  6、放入胡萝卜和山药翻炒,放入豌豆粒后调入味精和盐即可。

山药牛肉粒

 

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