鲶鱼怎么做好吃，蒜子焖鲶鱼如何做，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
蒜子焖鲶鱼
食材
主料
鲶鱼 1000g
辅料
油 适量
盐 适量
蒜子 适量
生粉 适量
姜片 适量
生抽 适量
水 适量
做法
1.用刀将鲶鱼表面粘液刮干净
2.准备好蒜子
3.热锅下油，下姜片，蒜子
4.下切段的鲶鱼
5.下水
6.下生抽
7.下盐
8.盖上锅盖焖20分钟左右
9.下生粉兑的水打芡
10.下油
11.最后起锅
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