怎么做黄鱼好吃,如何做豆豉煮黄鱼,下面就来介绍下它的做法
豆豉煮黄鱼
食材
主料
黄鱼 400g
辅料
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
红辣椒 1个
姜 适量
蒜苗 适量
做法
1.备齐配料:蒜苗+红辣椒+豆豉+姜
2.黄鱼杀好,洗净,用适量的盐腌制20分钟左右
3.处理配料:姜切片、蒜苗切段,红辣椒切斜片,豆豉过一遍清水
4.将黄鱼身上的水分擦干
5.平底锅烧热,下适量的油
6.放入黄鱼,中小火慢慢煎制,煎黄一面后翻面
7.两面煎黄后,锅内一角下蒜白和豆豉姜片,煎出香味
8.加入少量的水
9.略微焖煮
10.撒上蒜苗和红辣椒,收汁出锅
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