腊肉的做法有哪些，扁豆炒腊肉怎么做，现在就来看看它的做法介绍吧。
扁豆炒腊肉
食材
主料
青豆 400g
腊肉 80g
辅料
油 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
姜 适量
蒜 适量
鸡精 适量
做法
1.扁豆去茎，洗净，腊肉切片
2.锅里油热，放下姜，蒜爆香
3.放下腊肉，加些料酒煸至转色
4.放下青扁豆煸炒
5.待扁豆有些发蔫，加些清水
6.加些糖，煸匀，煮8分钟
7.加点盐煮1分钟，加鸡精煸匀即可
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