主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

排骨的做法 麻辣排骨如何做

[作者:宋性板]
2014-07-22 15:56

  排骨怎么做,麻辣排骨如何做,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

  麻辣排骨

  食材

  主料

  排骨 500g

  辅料

  干红辣椒 20个左右

  葱 1段

  姜 1块

  蒜 6瓣

  米酒 1汤勺

  生抽 1汤勺

  胡椒粉 1小勺

  五香粉 适量

  盐 适量

  白糖 1小勺

  鸡精 半小勺

  做法

  1.准备需要的食材。

  2.姜切丝,葱切小块,取5个辣椒切小段。

  3.排骨洗净沥干水份,放上葱,一半的姜丝,辣椒。

  4.排骨用生抽,米酒,黑胡椒,五香粉和盐拌匀腌制1小时以上。

  5.蒜切成蒜片。

  6.剩余的红辣椒洗净去蒂备用。

  7. 腌好的排骨放入蒸锅,大火蒸40分钟。

  8.蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。

  9.锅里放油烧热,放入排骨炸制1分钟。

  10.炸好的排骨捞出控油。

  11.锅中留底油,放入花椒,辣椒和姜丝炒香。

  12.放入炸好的排骨翻炒。

  13.放入白糖和鸡精翻炒均匀,出锅。

麻辣排骨

 

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X