清蒸对虾怎么做 对虾的做法大全

　　对虾的做法有哪些，怎么做清蒸对虾，下面就来看看它的做法介绍

　　清蒸对虾

　　食材

　　主料

　　对虾　400g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　红葱头　适量

　　生姜　适量

　　生抽　适量

　　白糖　适量

　　鱼露　适量

　　料酒　适量

　　做法

　　1.准备好所用食材。

　　2.把对虾去除肠线，剪去虾剑，虾须，冲洗干净。

　　3.把对虾控干水份，加入适量料酒腌制5-10分钟。

　　4.蒸锅中放入水烧开，把对虾放入蒸锅盖好蒸8分钟。

　　5.蒸虾时准备蘸汁。把红葱头去皮剁成蓉，生姜剁成蓉。

　　6.热锅放油大火烧滚，把葱姜蓉下锅。

　　7.加入小半勺白糖提鲜。

　　8.调入适量鱼露提味提鲜。

　　9.调入适量生抽提色提味。

　　10.加入适量盐搅匀即可。

　　11.最后把蒸好的对虾装盘，趁热去皮蘸汁食用。