口蘑炒鸡片怎么做 口蘑的做法

　　口蘑的做法有哪些，怎么做口蘑炒鸡片，下面就来看看它的做法介绍。

　　口蘑炒鸡片

　　食材

　　主料

　　鸡胸肉　250g

　　口蘑　100g

　　西兰花　100g

　　红菜椒　半个

　　辅料

　　盐　适量

　　橄榄油　适量

　　料酒　适量

　　酱油　适量

　　姜汁　适量

　　蛋清　1个

　　蒜苗　适量

　　做法

　　1.将口蘑、西兰花、红椒分别洗净

　　2.口蘑、西兰花、红椒分别改刀切好备用

　　3.蒜苗洗净切段备用

　　4.鸡胸肉切片后用蛋清、料酒、酱油、姜汁腌制10分钟

　　5.热锅放油，将大蒜段放入爆香

　　6.下西兰花，口蘑翻炒至西兰花变色

　　7.加入红辣椒

　　8.加鸡肉翻炒至熟，加盐调味即可出锅