鸡腿怎么做好吃 咖喱鸡腿饭的做法

　　鸡腿的做法有哪些，怎么做咖喱鸡腿饭，下面就来看看它的做法介绍。

　　咖喱鸡腿饭

　　食材

　　主料

　　鸡腿　2个

　　大米　100g

　　洋葱　1个

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　咖喱　适量

　　姜粉　适量

　　胡椒粉　适量

　　做法

　　1.鸡腿表面化划上两、三刀， 加入盐、姜粉和胡椒粉;

　　2. 涂抹均匀后加盖密封，放入冰箱中冷藏2个小时以上(最好隔夜);

　　3. 准备好其他原材料： 大米泡水， 洋葱切末等;

　　4. 锅中放少许油，将鸡皮的部分朝下，小火慢慢煎;

　　5.煎至表面焦黄后盛出;

　　6. 留下的少许油将洋葱爆香至微微透明;

　　7. 下入泡上二十分钟的大米和咖喱膏一起翻炒，直至表面都均匀的沾上咖喱;

　　8.再加入适量的盐翻炒均匀;

　　9. 转移到电饭煲中， 先在底部铺成咖喱米， 再放上煎好的鸡腿;

　　10. 再将剩余的米饭铺在鸡腿上，加入适量高汤或者水;

　　11. 按下煮饭键， 将咖喱米饭煮好;

　　12. 饭焖好后盛入碗中，加上柠檬片和薄荷叶调味点缀