鲍鱼的做法 鱼肚鲍鱼鸡汤怎么做

　　鲍鱼的做法有哪些，怎么做鱼肚鲍鱼鸡汤好吃，现在就来看看看它的具体做法介绍吧。

　　鱼肚鲍鱼鸡汤

　　食材明细

　　鱼肚4个

　　鲍鱼3个

　　维康鸡(黄毛鸡)1个

　　竹笙 1把

　　冬菇 10来个

　　干贝(瑶柱) 7-8粒

　　枸杞 3大匙

　　做法

　　1. 鱼肚汆烫去腥。

　　2. 泡冷水，洗至没有泡沫。

　　3. 把泡软的鱼肚切小块。

　　4. 鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜。

　　5. 冬菇用清水泡发。

　　6. 枸杞和干贝洗干净。

　　7. 鸡去皮剁块，汆烫去血水。

　　8. 竹笙用水泡发，清洗几遍。

　　9. 除竹笙外，把所有的材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲3个小时。(煲3炖4。)

　　10. 煲至2.5小时后，放入竹笙继续煲半小时就可。