猪肝怎么做好吃，如何做爆炒猪肝，下面就来看看它的具体做法介绍。
爆炒猪肝
食材
主料
猪肝 50g
洋葱 50g
红杮椒 50g
辅料
油 适量
盐 适量
姜 适量
大蒜 适量
葱 适量
做法
1.准备好食材
2.猪肝切薄片，洋葱，红椒切块，姜蒜切段
3.先炸葱白段
4.炸至葱白金黄捞出，再放大蒜生姜爆香
5.放猪肝进去炒
6.放酱油调味
7.猪肝炒至断生，放洋葱进去炒
8.洋葱炒香后，再放红杮椒进去炒，放一点酱油
9.放盐调味，淋醋出锅。
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