莲藕炖排骨的做法 排骨怎么做好吃

　　排骨的做法有哪些，怎么做莲藕炖排骨，下面就来看看它的做法介绍。

　　莲藕炖排骨

　　食材

　　主料

　　排骨　1000g

　　莲藕　500g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　花雕酒　6ml

　　花椒　几粒

　　八角　1粒

　　葱　5g

　　姜　5g

　　生抽　5ml

　　老抽　5ml

　　做法

　　1.准备好材料。

　　2.锅中烧水，放入排骨焯烫一下。捞出洗净。

　　3.锅中放油，放入花椒和八角爆出香味。

　　4.放入葱姜炒香。

　　5.放入排骨翻炒。

　　6.倒入花雕酒。

　　7.放入生抽和老抽。

　　8.加没过排骨的热水。

　　9.莲藕去皮后切成滚刀块。

　　10.莲藕放入排骨中。

　　11.炖至排骨软烂，放盐调味即可。